33 Vanille Planifolia Gourmet de Sumatra, Indonésie (dès 2 gousses)

Vanille Planifolia Bio Gourmet
Origine : Indonésie
Terroir : Sumatra
Récolte : 2022
Affinage : Échaudée et séchée au soleil
Affinage : >6 mois
DDM: 31.12.2025
 
Les fèves Planifolia d'Indonésie sont pour la plupart noires, grasses et souples avec un arôme floral délicat développant de fortes notes chaudes de cacao. Une des nouvelles références de la vanille Planifolia.
 
Les gousses mesurent +- 20 cm pour un poids moyen de 5g. Un kilo équivaut à environ 200 gousses.
Humidité : 35%
Vanilline : +-2%
Conditionnement : 2 gousses ou plus en tubes de verre ou en jars de verre ou en sachets
Origine Sumatra Indonésie certifiée