Vanille Planifolia Bio Gourmet
Origine : Indonésie
Terroir : Sulawesi
Récolte : 2023
Affinage : Échaudée et séchée au soleil
Affinage : >6 mois
DDM: 31.12.2026
 
Les gousses de Planifolia de Saluwesi sont noirs, gras, avec des notes épicées, franches et boisées, et des arômes de fruits mûrs se développant délicatement. Une des nouvelles références de la vanille Planifolia.
 
Les gousses mesurent +- 20 cm pour un poids moyen de 5g. Un kilo équivaut à environ 200 gousses.
Humidité : 35%
Vanilline : +2%
Conditionnement : 2 gousses ou plus en tubes de verre ou en jars de verre ou en sachets
Origine Sulawesi Indonésie certifiée