Sucre Muscovado Vanillé

Sucre Muscovado Vanillé 
 
Origines : Sucre de Canne Muscovado de Maurice, Gousses de Vanille Planifolia de Tanzanie (250Gr/Kg) et Caviar de Vanille de Madagascar (50Gr/Kg)
 
Nous avons fait de ce Sucre Vanillé Muscovado un véritable concentré des saveurs puissantes et nuancées de l'Afrique.
 
Le voyage commence dans les îles de l'Est avec le sucre Muscovado de l'île Maurice, qui se distingue par sa texture légèrement moelleuse et ses douces notes de canne à sucre, légèrement caramélisées, presque vanillées.
 
Contrairement à la plupart des sucres, le muscovado n’est pas séparé de sa mélasse ; ce qui lui donne un parfum si profond et envoûtant. Il remplace parfaitement le sucre blanc raffiné et sa texture est idéale pour les biscuits et pour réaliser des caramels maison.
 
Nous embarquons ensuite vers l'Ouest, direction Madagascar avec le caviar de vanille Bourbon qui accentue le grain et les saveurs fruitées nuancées, avant de rejoindre le continent pour rejoindre la Tanzanie où les étonnantes gousses de vanille givrées des récoltes tardives apportent une profondeur absolue au bouquet final avec ses arômes boisés et épicés.
 
Aucun additif
Conditionnement : en bocaux en verre de 100Gr net ou en sachet de 300Gr net.
DDM: 31.12.2026
Origines Maurice, Tanzanie et Madagascar certifiées